0.餐饮服务培训方案(通用7篇)(3)从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。 (4)待清洗的工作服应远离食品处理区。 (5)每名从业人员不得少于2套工作服。 7、人员培训要求 (1)从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训,合格后方能上岗。 餐饮服务培训方案 篇3 jvzquC41yy}/fr~khctxgw3eqo5gcw|gp1vfkzphcthcw438;963A;0jvsm

1.餐饮员工培训计划(通用15篇)培训的内容: (1)餐饮专业知识,包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。 (2)餐饮服务的基本技能,包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。 (3)礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。 (4)普通话和语言技巧。 (5)员工守则、岗位职责、操作规程。 jvzq<84yyy4vpsx0eqs0hjsygpqv1:=:99>/j}rn

2.餐饮业员工培训计划(精选31篇)培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。 2、服务素质培训目标 通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服jvzquC41yy}/fr~khctxgw3eqo5gcw|gp1vfkzplknvc866:47:8@3jvor

3.餐厅服务员的培训计划(通用10篇)公司各店在职服务人员。 三、培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。 四、培训形式 半脱产,分期分批学习。 五、培训内容 jvzquC41yy}/qq6220ipo8pcqunj1yjkzwt05><7:;4ivvq

4.厨房培训计划(精选10篇)3、按培训性质分 (1)岗前培训 (2)岗位培训 (3)换岗培训 (4)不称职员工培训 二、培训的内容 厨房人员的培训主要包括职业道德,专业理论知识,专业实践技能的培训,以及企业文化,政治思想和文化知识的培训。 1、 专业理论知识培训包括 (1)食品原料知识 jvzquC41o0xvk€jp0eun1yjkzwtkkqzc18;37A;;0jznn